Sardine aperte al fornoUna preziosa fonte di grassi essenziali Omega 3 in un secondo piatto di pesce veloce e gustosoFACILE 4 PORZIONECOTTURA IN FORNOTEMPO DI PREPARAZIONE: 25 MINUTILa sardina, detta anche sarda o sardella, è un tipo di pesce che consideriamo “povero”. Viene pescato facilmente proprio nel nostro Mar Mediterraneo ed è, quindi, sempre presente nelle pescherie della nostra zona. Si tratta di un pesce azzurro di piccola taglia con una serie di valori nutrizionali davvero unici, tanto da renderlo…
Salmone selvaggio al fornoMorbido, saporito, profumato e salutareFACILE 4 PORZIONICOTTURA AL FORNOTEMPO DI PREPARAZIONE: 25 MINUTIHo pensato di proporvi una ricetta con uno tra i pesci di maggior consumo. Ci tengo a puntualizzare che il salmone utilizzato in questa ricetta è il salmone selvaggio, ossia pescato in ambienti naturali come oceani, fiumi e laghi. Invece, il salmone presente in commercio solitamente proviene da allevamenti intensivi. E’ possibile comunque facilmente procurarsi il salmone selvaggio, direttamente nei pescivendoli locali. Esistono delle sostanziali…
Polpette veloci di lenticchie Velocissime da realizzare. Cotte al forno sono perfette per un secondo piatto salutare, sfizioso e gustosoFACILE 4 PORZIONECOTTURA AL FORNOTEMPO DI PREPARAZIONE: 25 MINUTILe polpette di lenticchie rappresentano un secondo piatto vegetariano, ricco di importanti proprietà nutritive e molto digeribile. Le lenticchie, infatti, appartengono alla famiglia dei legumi, vegetali a maggior contenuto di proteine, tanto che, abbinate ad un cereale, possono sostituire completamente la carne e altre fonti proteiche (“secondi piatti”). Inoltre contengono molte vitamine, fibre e…
