PANCAKE CON ALBUMII famosi dolcetti americani in una versione leggera e salutareFACILE 2 PORZIONICOTTURA IN PADELLATEMPO DI PREPARAZIONE: 10 MINUTII Pancake sono un dolce da colazione che viene preparato soprattutto negli Stati Uniti d’America. In pratica sono delle specie di Crepes, un po’ più alte e soffici che possono essere accompagnate da marmellata o crema di nocciole, o con solo sciroppo d’acero, miele e frutta. Sono ideali per tutta la famiglia, a colazione ma anche per una merenda diversa, ma…
GOMASIO Un condimento dalle straordinarie proprietà, ideale come sostituto del sale (e del grana/parmigiano) per insaporire le tue ricetteFACILE CON COTTURAIl termine Gomasio deriva dalla parola giapponese gomashio, composta da goma, che significa sesamo e shio, ovvero sale. Il Gomasio, infatti, è una miscela sana e saporita di sesamo tostato e sale, preparata seguendo un ben preciso procedimento. Si tratta di un condimento utilizzato da millenni in Giappone, tanto da ritenere che sia una delle prime miscele di spezie mai…
RISO INTEGRALE CON CECI E ZAFFERANOUna vera delizia piena di salute!FACILE 4 PORZIONECOTTURATEMPO DI PREPARAZIONE: 45 MINUTIIl riso integrale con ceci e zafferano è una ricetta salutare perchè preparata con ingredienti dalle interessanti proprietà e qualità nutrizionali (carboidrati a basso indice glicemico, proteine vegetali, fibre, fitocomposti ad azione preventiva), ma è anche un piatto gustoso ideale per tutta la famiglia.PREMESSAINGREDIENTIPROCEDIMENTOCONSIGLI E VARIAZIONI VALORI NUTRIZIONALI PREMESSA Il riso integrale con ceci e zafferano può essere considerato a tutti gli effetti un piatto unico in…
