Polpette veloci di lenticchie Velocissime da realizzare. Cotte al forno sono perfette per un secondo piatto salutare, sfizioso e gustosoFACILE 4 PORZIONECOTTURA AL FORNOTEMPO DI PREPARAZIONE: 25 MINUTILe polpette di lenticchie rappresentano un secondo piatto vegetariano, ricco di importanti proprietà nutritive e molto digeribile. Le lenticchie, infatti, appartengono alla famiglia dei legumi, vegetali a maggior contenuto di proteine, tanto che, abbinate ad un cereale, possono sostituire completamente la carne e altre fonti proteiche (“secondi piatti”). Inoltre contengono molte vitamine, fibre e…
Frittelle al fornoIl dolce tipico di Carnevale in una versione leggera e dal gusto delicatoFACILE 45-50 frittelleCOTTURA IN FORNOTEMPO DI PREPARAZIONE: 30 MINUTIAppena pensiamo al Carnevale ci vengono in mente i tipici dolcetti che vengono proposti durante questa festività. Tra questi rientrano le frittelle, piccoli bocconcini morbidi e golosi. La versione che vi propongo rappresenta il giusto compromesso tra leggerezza e gusto. Senza burro e senza olio, con farina non raffinata, dolcificate con zucchero di cocco e cotte al forno;…
PESTO DI CAVOLO NEROUn’idea per il condimento della pasta originale, saporita e salutare.FACILE 4 PORZIONICOTTURATEMPO DI PREPARAZIONE: 15 MINUTIIl cavolo nero (o cavolo toscano) è un ortaggio appartenenete alla famiglia delle crucifere oggi non molto utilizzato nelle nostre tavole. E’ un alimento che merita, invece, di essere riscoperto per la ricchezza di vitamine (in particolare vitamina K, E e A), sali minerali (calcio, zinco, ferro, ecc.) e antiossidanti. Risulta un valido aiutante nella prevenzione ai tumori e funge da protettivo…
