Sardine aperte al fornoUna preziosa fonte di grassi essenziali Omega 3 in un secondo piatto di pesce veloce e gustosoFACILE 4 PORZIONECOTTURA IN FORNOTEMPO DI PREPARAZIONE: 25 MINUTILa sardina, detta anche sarda o sardella, è un tipo di pesce che consideriamo “povero”. Viene pescato facilmente proprio nel nostro Mar Mediterraneo ed è, quindi, sempre presente nelle pescherie della nostra zona. Si tratta di un pesce azzurro di piccola taglia con una serie di valori nutrizionali davvero unici, tanto da renderlo…
CREMA BUDWIGLa colazione da Re che regala energia, benessere e saluteFACILE 1 PORZIONESENZA COTTURATEMPO DI PREPARAZIONE: 10 MINUTIPiù volte mi viene chiesto dai miei pazienti cosa mangiare a colazione. Oggi, in base agli ultimi studi appresi, non ho alcun dubbio: la Crema Budwing. Prende il nome dalla farmacista tedesca Johanna Budwig che per prima la propose e viene poi studiata e modificata dalla dott.ssa Catherine Kousmine. Non fatevi ingannare da nomi e termini usati per la spiegazione della ricetta. La sua preparazione è più semplice di quello che si pensa.…
BACI AI CECIPiccoli tartufi di ceci, una vera goduria per il palatoFACILE 32-34 BACI CIRCASENZA COTTURATEMPO DI PREPARAZIONE: 30 MINUTIQuanto ci piacciono i cioccolatini, in particolare i baci. Con questa ricetta vi voglio proporre un’alternativa senza sensi di colpa. Queste palline di cacao e nocciola hanno come ingrediente principale i ceci. Si, avete capito bene, i ceci. Il vantaggio di questi legumi è il fatto di avere un sapore delicato, che può svanire completamente lasciando spazio al profumo del cacao,…
