TRAMEZZINI SALUTARI3 salse per tramezzini salutariFACILE SENZA COTTURApochi minuti di preparazioneChi l’ha detto che durante i giorni di festa, o nelle cene o aperitivi con amici non si possa conciliare l’aspetto salutare con quello del gusto? Eccomi allora pronta a proporvi alcune idee per realizzare dei tramezzini salutari. Di seguito trovate gli ingredienti e le indicazioni per preparare tre tipi di salse da spalmare su pane morbido anche semintegrale (es. per orientarvi Baule volante bio, Panpiuma) e abbinare con verdura…
Hummus di broccoli e ceciUna crema proteica, saporita e nutrienteFACILE 4 PORZIONICOTTURATEMPO DI PREPARAZIONE: 20 MINUTICos’è l’hummus? Si tratta di una salsa a base di ceci, insaporita con crema di sesamo 100% (o Tahin), erbe aromatiche e/o spezie. Questa ricetta ha origini molto antiche, soprattutto nei paesi mediorientali, ma è entrata a far parte anche della nostra cucina. L’hummus di ceci è molto semplice e veloce da preparare.E’ un condimento genuino, ideale da spalmare su pane, piadine o verdure in…
PESTO DI CAVOLO NEROUn’idea per il condimento della pasta originale, saporita e salutare.FACILE 4 PORZIONICOTTURATEMPO DI PREPARAZIONE: 15 MINUTIIl cavolo nero (o cavolo toscano) è un ortaggio appartenenete alla famiglia delle crucifere oggi non molto utilizzato nelle nostre tavole. E’ un alimento che merita, invece, di essere riscoperto per la ricchezza di vitamine (in particolare vitamina K, E e A), sali minerali (calcio, zinco, ferro, ecc.) e antiossidanti. Risulta un valido aiutante nella prevenzione ai tumori e funge da protettivo…
