I CEREALI: quali sono e come si preparanoNon tutti sanno i vari tipi di cereali presenti in natura e come possiamo utilizzarli per variare i nostri piatti. Cerchiamo di fare chiarezza. Innanzitutto per cereali si intendono tutte le piante erbacee della famiglia delle Graminacee, dalle quali si possono ricavare anche farine. I cereali sono la fonte principale di carboidrati complessi della nostra alimentazione e quindi andrebbero consumati quotidianamente ben distribuiti durante la giornata alimentare per fornire la giusta energia al…
Cosa porto nelle uscite al mare o in montagnaGite al mare o in montagna durante il periodo estivo sono un vero toccasana, per il corpo e lo spirito. Ecco allora qualche consiglio per accompagnare questi momenti di relax con le corrette scelte alimentari.Cosa portare nella borsa termica al mare o cosa mettere nello zaino durante le camminate in montagna? Questo articolo vuole essere d’aiuto per chi vuole mantenere una sana e corretta alimentazione anche fuori casa. Di seguito, trovate indicazioni, spunti,…
Come mangiare verdura tutti i giorniIn tutto il mondo gli esperti concordano nell’affermare il ruolo fondamentale che svolgono frutta e verdura per mantenersi in buona salute: questi alimenti devono far parte della nostra dieta quotidiana sia in quantità sufficiente che in varietà adeguata per prevenire il cancro, le malattie cardiovascolari, l’obesità e il diabete di tipo 2, e per contrastare le malattie legate all’invecchiamento cellulare.Frutta e verdura sono alimenti preziosi perché ricchi di sali minerali, vitamine, fibre e sostanze antiossidanti,…
