Dischetti cioccolato e quinoa
Snack croccanti e irresistibili!
FACILE
12 dischetti
in padella e frigo
TEMPO: pochi minuti
Hai ancora del cioccolato delle uova di Pasqua e non sai come utilizzarlo? Ecco una ricetta facile e veloce per trasformarlo in uno snack sano e goloso: i dischetti di cioccolato e quinoa! Con soli 3 ingredienti e pochi minuti di preparazione, otterrai dei dolcetti croccanti e nutrienti, perfetti per una pausa dolce senza sensi di colpa.
PREMESSA
Questa ricetta è ideale per chi cerca uno snack sano e veloce, perfetto per la colazione, la merenda o una pausa dolce durante la giornata. La quinoa soffiata apporta fibre e proteine, mentre il cioccolato fondente offre antiossidanti e un gusto intenso. Inoltre, è una soluzione perfetta per utilizzare il cioccolato avanzato dalle uova di Pasqua, evitando sprechi e creando qualcosa di delizioso!
INGREDIENTI
- 100 g di quinoa
- 100 g di cioccolato fondente
- 1 cucchiaio di olio di cocco
PROCEDIMENTO
Sciacquarla la quinoa sotto l’acqua corrente, poi tostatela fino a quando risulterà dorata.
Sciogliete il cioccolato fondente e l’olio di cocco insieme a bagnomaria.
Unite la quinoa, mescolate e create dei dischi sopra un foglio di carta da forno.
Riponete in frigorifero per qualche ora e poi gustate.
CONSIGLI E VARIAZIONI
I dischetti si conservano in un contenitore ermetico in frigorifero per 3-4 giorni o possono essere congelati per un massimo di 1 mese.
RICCA DI FIBRE E ANTIOSSIDANTI
